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姐姐是老家的酿酒好手，从糯米挑选、酒饼（即酒曲）购买、饭甑蒸熟、酒缸发酵、酒坛烘焙，都有独到的技艺。只要有人需要，她能酿出月子、迳脑、龙头三地不同风味的米酒。姐姐没什么文化，只读了小学，但是个勤快大方的人，每每酿了好酒，总是送给村里人品尝。我这个弟弟自然少不了，家里瓶瓶罐罐存放了很多米酒。遗憾的是我已经多年没有喝酒，即使是姐姐酿的米酒也很久没再尝过。有时家里来客人、朋友聚会，都劝我喝点老家的米酒，也有喝的冲动，毕竟我是土生土长的岭北人，过去酒量也还好，但因为身体的缘故，估计这辈子只能闻闻酒香而不能做酒中人了。
老家的米酒不同白酒，坚持长期饮用，既强身健体，又延年益寿，却藏在闺中无人识。好酒也要常吆喝，老领导来了，奉上几瓶；外地的朋友来了，带上几瓶；大学同学来了，送上几瓶……从此，很多地方就有了定南的米酒，不同口音的人都知道了岭北老家的米酒，更多的人循着米酒走进定南，了解定南，融入定南。
又是一年春暖花开。天命之年，很想邀七八好友，在老家的骑楼上，摆上一桌，炒几小菜，温坛米酒，伴着诗书，任凭屋外春雷阵阵、云卷云舒，任凭世间人欢马叫、群雄逐鹿，我自品人间佳酿，赏乡村美景，谈快意人生，畅饮达旦。也许，这一天会很快到来，在梦里，我又闻到了浸润在血液中老家米酒的味道。袁胜元年3月10日
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