白癜风专治医院 http://baidianfeng.39.net/“百个‘最具乡愁’村庄”：赣州经开区潭东镇龙井村
潭东镇龙井村人间天堂，您去过吗？那里有自然风光，有古村庄，有水库风光，有桃花谷登山道，有甘甜清澈的泉水瀑布，有地道的客家美味，有浓浓的乡愁。
龙井村位于潭东镇西南，离潭东镇圩镇6.5公里，离赣州综合物流园4公里，离赣州市中心城区20公里，地理条件较优越，交通较便利。全村有国土面积14.46平方公里，其中：山地2.22万亩、耕地亩、水库面积90亩，森林覆盖率94％，风景秀丽。
龙井村有丰富的生态资源和优美的生态环境。全村经济以农业为主，基本上没有工业，是典型的农村自给自足自然经济。农业产业结构以水稻、蔬菜和果树为主。
赣州经济技术开发区通过制定《美丽乡村创建总体方案和年度计划》、打造荷花观赏园、种植三角梅、鼓励企业认种蔬菜基地建设、中心村建设、农村生活垃圾治理等工作，自新农村建设开展以来，该村乡村面貌发生了巨大变化，人居环境、生态环境大为改善，组组户户通公路、%的农户进行了改水改厕，全村走上了平坦路，喝上了干净水，上了卫生厕所。
进入腊月，年味儿一天比一天浓郁。按照龙井农村客家习俗，每年年前，都会杀一头最肥的猪，举办全猪宴。
全猪宴古称送猪神、杀猪饭，是龙井乡间传统的农家宴会。自古以来，每逢杀猪，龙井农户便会点上蜡烛，焚香祭拜，送走猪神，祈求下回再养的时候小猪能够顺利长大。猪杀好了，主妇将猪血与粟米粉一起熬成粥，避免猪血的浪费。猪血粥，方言“下回饲”，下回再养的意思，是农户宴请杀猪师傅和亲人的主食。
龙井农村的年猪从来不吃饲料，都是喂的番薯、玉米、糠等，养到8个月左右杀，肉香得很。农妇要在杀猪的前一天，把粟米磨成粉。杀猪时，把猪血煮熟、揉碎、加高汤，与粟米粉慢慢熬成粥后盛在碗里，然后在粥的中间用汤勺按一个窝，舀一汤勺刚刚炸好的猪油倒在窝里，夹一块猪血粥蘸着吃，是再好不过的乡间美食。
送猪神、吃杀猪饭原本是很平常的农家聚餐，如今却成了农家百姓无法忘却的记忆。浓香的猪血汤、新鲜的农家猪肉，如今足以令人垂涎三尺。在“杀年猪”仪式上，游客可免费品尝现杀现煮的红烧肉，将新鲜、生态、正宗的猪肉直接拎回家，还可现买猪肉、现灌香肠。
现场还有晒干的蔬菜水果、新鲜的冬笋禽蛋、腌制的鸡鸭鱼肉、散养的活鸡活鹅、手工的糕点小吃，豆腐乳等……
目前，赣州经济技术开发区潭东镇龙井村“美丽乡村”建设工作正在持续稳步推进中，为此被赣州经济技术开发区推举为“最具乡愁”村庄。
三百多年的古桥
龙井特产柿饼
天然食品，龙井酸芋荷
无公害食品红薯干
天然草鱼制作，龙井鱼饼
龙井天然泡辣椒传统工艺
天然手工制作萝卜粒
龙井一绝全手工打造豆腐乳
手工制作天然食品蛋皮，现做现卖
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